DÉJEUNER DU 1er JANVIER 2026
55.- €
Les 8 belles huîtres
Ou
Salade Gourmande au foie gras, haricots verts, poire rôtie, pain aux noix
Ou
Tartare de daurade, fruit de la passion, grenade, quenelle d'avocat
Ou
Gougère de ris de veau forestier
Ou
Saumon fumé, quenelle de crème citron et ses toasts
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Suprême de volaille aux morilles, riz pilaf
Ou
Le filet de bœuf en croûte, sauce périgourdine, gratin dauphinois, épinards frais
Ou
Dos de loup sauce hollandaise, épinards frais, salade d'herbes
Ou
Gambas et Saint-Jacques, pomme purée à la truffe, bohémienne de légumes
ou
Homard thermidor, riz basmati + 12 €
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Le macaron aux fruits rouges, coulis de fruits rouges
Ou
Le gâteau du nouvel an
Pavé praliné chocolat, glace
Ou
Le nougat glacé avec sa salade de clémentines
Ou
Les gourmandises du nouvel an
Pavé praliné chocolat, petit choux à la crème, Mini macaron fruits rouges
Ou
Sorbet citron arrosé de vodka givrée
BONNE ANNEE 2026