DÉJEUNER DU 25 DÉCEMBRE 2022
38 €
Crevettes cocktail, avocat, orange et graines de courge torréfiées
Moules marinière
Soupe de poisson Maison avec la rouille
Assiette de Burratina, tomates, Parme, roquette et gressin
Gnocchi à la crème de parmesan et Tartufata Royale
Saumon mariné sur sa salade de lentilles, moutarde à l'ancienne
Les 6 belles huîtres
Le plateau de fruits de mer + 11 €
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Dinde de Noël avec sa farce et marrons, gratin dauphinois
Bavette d'Aloyau au poivre, pommes frites, salade verte
Escalopines de veau, jus de viande, tomate confite, Agnolotti aux truffes, artichauts
Thon snacké, sauce poivre, purée
Saumon grillé sauce béarnaise, épinards, pommes vapeur
Dos de daurade rôti, pomme purée, quenelle de ratatouille
Girasole à l'aubergine, Parmesan, Tomate et Olives de la Riviera ( V )
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La Bûche de Noël assortie café, chocolat, crème anglaise
La coupe Mont-Blanc (glace et crème de marrons, chantilly)
L'île flottante, crème vanille maison
Pruneaux au vin rouge
Pannacotta, coulis de framboises, Crumble
Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges
Profiteroles au chocolat
Toute l'équipe du restaurant
Le Caveau 30
Vous souhaite un joyeux Noël