DÉJEUNER DU 25 DÉCEMBRE 2024
44.00 €
Crevettes cocktail, avocat, orange et graines de courge torréfiées
Croustade de la mer, sauce homardine
Les Moules marinière
Belle assiette de saumon fumé, crème ciboulette
Assiette de Burratina, tomate, roquette et gressin
Gnocchi à la crème de parmesan et Tartufata Royale
Salade gourmande, haricots verts, tomates, jambon de Parme et copeaux de Foie gras
Les 6 belles huîtres
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Dinde de Noël rôtie et sa farce, marrons, gratin Dauphinois
Bavette d'Aloyau au poivre, gratin Dauphinois, salade verte
Le Civet de chevreuil, polenta, oignons grelots
Saumon grillé, sauce hollandaise, épinards frais, polenta
Dos de daurade aux artichauts, tomates confites, olive taggiasche
Filet de loup, sauce américaine crémée, riz basmati
Girasole d'aubergine, parmesan, tomates, olives de la Riviera (V)
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La Bûche de Noël assortie café, chocolat
La verrine glacée Caveau 30
La coupe Mont Blanc
L'Ile Flottante, crème vanille maison
Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges
Profiteroles au chocolat
Pannacotta, coulis de framboise, Crumble
Toute l'équipe du restaurant
Le Caveau 30
Vous souhaite un joyeux Noël