SALADES & ENTRÉES

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SALADES

 

Houmous maison (sucrine, tomate cerise, carottes, radis)                                                      11.00 €

Salade niçoise (salade, thon, anchois, œuf, légumes)                                                               14.00 €

Burrata, tomate, roquette, gressin olives de la Riviera                                                       15.00 €

Salade Caveau 30

 crevettes royales, salade, haricots verts, avocat, tomate, mozzarella                                     22.00 €

Salade de Homard                                                                                                                                          homard, salade, haricots verts, avocat, tomate mozzarella                                                      38.00 € 

               

ENTRÉES FROIDES

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Tartare de saumon aux agrumes, avocat et graines de courge                                        16.00 €

Foie gras de canard, chutney de fruits de saison                                                                  24.00 €

Ceviche de daurade mariné au citron vert, coriandre et piment                                           15.00 €

Assiette de jambon de Parme tomates cerises et Burrata crémeuse                             16.00 €

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ENTRÉES CHAUDES

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Moules marinière (vin blanc, crème, ail, oignons, herbes)                                                       12.00 €

Les moules farcies à la provençale (beurre, ail, persil)                                                            12.00 €

Les sardines grillées, beurre fondu                                                                                              12.00 €

Les huîtres chaudes au curry                                                                                                       16.00 €

Les Escargots au beurre d'ail                                                                                                        15.00 €

La petite friture                                                                                                                                10.00 €

Les calamars frits, sauce tartare                                                                                                   19.00 €

Soupe de poisson maison (rouille, croûtons)                                                                              12.00 €