SALADES & ENTRÉES

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SALADES

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Salade niçoise (salade, thon, anchois, œuf, légumes)                    14.00 €

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Burrata, tomate, roquette, gressin olives de la Riviera            15.00 €

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Salade Caveau 30

 crevettes royales, salade, haricots verts, avocat, tomate, burrata  24.00 €

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Salade de Homard                                                                                                                 1/2 homard, salade, haricots verts, avocat, tomate, burrata         42.00 € 

               

ENTRÉES FROIDES

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Tartare de saumon aux agrumes, avocat et graines de courge     16.00 €

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Foie gras de canard, chutney de fruits de saison                               24.00 €

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Ceviche de daurade mariné au citron vert, coriandre et piment        15.00 €

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Assiette de jambon de Parme tomates cerises et Burrata              16.00 €

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ENTRÉES CHAUDES

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Moules marinière (vin blanc, crème, ail, oignons, herbes)                   16.00 €

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Les moules farcies à la provençale (beurre, ail, persil)                        14.00 €

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Les sardines grillées, beurre fondu                                                          13.00 €

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Les huîtres chaudes au curry                                                                   16.00 €

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Les Escargots au beurre d'ail                                                                    15.00 €

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La petite friture                                                                                            10.00 €

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Les calamars frits, sauce tartare                                                                24.00 €

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Soupe de poisson maison (rouille, croûtons)                                           14.00 €

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