LA CARTE DES HUÎTRES

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HUÎTRES CREUSES

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Côtes bleus belles                            Méditerranée                   12.- €   les 6 pièces

Gillardeau n° 3                                  Charente Maritime          24.- €   les 6 pièces

Utah beach n° 3                                Normandie                       21.- €   les 6 pièces

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NOS ASSORTIMENTS DE PLATEAUX

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Plateau de fruits de mer (pour 1 personne)                                                               

5 huîtres, ½ tourteau, 1 amande, 4 bouquets, moules, bulots, bigorneaux                               28.- €

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L’assiette de fruits de mer (pour 1 personne)                                                                              40.- €   

7 huîtres, ½ tourteau, 2 royales, 4 bouquets, 2 clams, moules, bulots, bigorneaux

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Le panaché de fruits de mer (pour 2 personnes)                                                                        80.- €

14 huîtres,1 tourteau, 4 royales, 8 bouquets, 4 clams, moules, bulots, bigorneaux

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Le plateau Royal (1 panaché + 1 homard)                                                                                    120.-€

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SÉLECTION DE FRUITS DE MER DE ÉCAILLER

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Moules crues (la douzaine)                                                                                                                    7.- €

Clams (les 6) ou amandes (les 9)                                                                                                        18.- €

Bulots ou Bigorneaux                                                                                                                             8.- €

Tourteau                                                                                                                                                 17.- €

Super Crevettes Royales sauvages (4 pièces)                                                                                   30.- €

Bouquet de crevettes (9 pièces)                                                                                                           9.- €

 

Homard (tiède mayonnaise ou grillé ou thermidor)                                                                      66.- €

Langouste (uniquement sur commande)                                                                                      130.- €